En el marco del 35° aniversario de la Escuela de Hotelería y Gastronomía de Mar del Plata, traspasada meses atrás a la esfera de UTHGRA en su Centro de Formación Nº405, se llevarán a cabo las 4° Jornadas de Fusión Gastronómica.
La institución pionera en la formación gastronómica, propone los días 19 y 20 de noviembre, dos jornadas con certámenes de coctelería y concurso de cocina, clases magistrales de gastronomía, charlas, disertaciones y paneles con destacadas personalidades del mundo turístico, hotelero y gastronómico.
Los concursos están previstos realizarse en las instalaciones de la escuela en Gascón 2660, en tanto que las clases, charlas y paneles en las instalaciones del Hotel Presidente Perón, de Tucumán y Rawson.
También habrá stands promocionales y un cóctel de cierre con entrega de premios y celebración de los 35 años de la escuela, el segundo día en el hotel antes mencionado. Toda la organización estará a cargo del equipo de profesionales docentes de la Escuela y alumnos, a quienes se le reconocerán las horas trabajadas como parte de las prácticas profesionalizantes.