Saúl Edolver Ubaldini (Buenos Aires, 29 de diciembre de 1936 – Buenos Aires, 19 de noviembre de 2006) fue un sindicalista argentino, secretario general de la CGT entre 1986 y 1990.
Saúl Ubaldini nació en el barrio porteño de Mataderos, hijo de un obrero de la carne, trabajó en los frigoríficos Lisandro de la Torre y Wilson, donde inició su carrera gremial como delegado. En 1969 ingresó a trabajar en una pequeña fábrica de levadura de la ciudad de Buenos Aires –del sindicato de cerveceros-, y siete años después fue elegido Secretario General de la Federación de Cerveceros, que por esa época apenas superaba los 6.000 afiliados.
En 1955 significan un duro golpe para el movimiento obrero, que se repliega y pasa a la resistencia, luego de que la dictadura militar autotitulada Revolución Libertadora disuelva al sindicalismo.En 1956 se forma el grupo de las 62 Organizaciones Gremiales Peronistas, que comenzarán a actuar en la clandestinidad ante la persecución de la dictadura de Pedro Eugenio Aramburu.1
Durante el autodenominado Proceso de Reorganización Nacional, Ubaldini fue parte del proceso que llevó a la unidad de varias corrientes gremiales contra la dictadura y los dirigentes sindicales colaboracionistas. Participó de la Comisión de los 25 (sindicatos de perfil combativo) que convocaría al primer paro general contra la dictadura. Este proceso derivaría en la fundación de la CGT Brasil, en noviembre de 1980, de la que fue su Secretario General, apadrinado por la Comisión de los 25, las 62 Organizaciones Peronistas y Lorenzo Miguel.
Desde la CGT Brasil, Ubaldini convoca el 7 de noviembre de 1981 una manifestación por las calles de Liniers, que culminó con un acto de más de 10.000 personas frente a la Iglesia de San Cayetano, siendo esta la primera manifestación masiva en contra de la dictadura. El 30 de marzo de 1982 protagoniza la manifestación a Plaza de Mayo, duramente reprimida.
Al retirarse la dictadura, y asumir el gobierno el radical Raúl Alfonsín, Ubaldini se referenció como uno de los principales opositores. Se opuso al intento de reforma laboral a través de la Ley Mucci, convocando a una masiva movilización a la Plaza del Congreso, en febrero de 1984. El fracaso del gobierno al intentar imponer esta Ley fortaleció la dirigencia de Ubaldini, quien al realizarse el Congreso Normalizador de la CGT y reunificarse la Central, fue elegido Secretario General en el año 1986.
Es famoso el contrapunto que sostuvo con Alfonsín, quien dijo aludiendo a él que el país no está para mantequitas y llorones», a lo que Ubaldini respondió ante una Plaza de Mayo colmada de obreros que «llorar es un sentimiento, pero mentir es un pecado». Fue un férreo opositor al gobierno del radical Raúl Alfonsín y en 1986 fue elegido secretario general de la CGT, desde donde organizó 13 paros nacionales contra el jefe del Estado.
En el año 1990, Ubaldini fue desplazado de la Secretaría General de la CGT por sectores afines al menemismo. En 1991 se presentó como candidato a gobernador de la Provincia de Buenos Aires, siendo derrotado por Eduardo Duhalde.
Fue en esta etapa, cuando en enero de 1993 conoció a quien sería su segunda esposa Margarita Muñoz y con quien tuvo dos hijos, María Eva y Nicolás Ubaldini. Su vida privada la hizo pública junto a ella cuando se casaron legalmente en octubre de 1996. Anteriormente tuvo otro matrimonio del que nacieron dos hijos, Saúl Edólver y Juan Pablo Ubaldini, pero siempre destacaba Ubaldini que su divorcio databa de muchos años antes de conocer a su segunda esposa.
El 1 de febrero de 1994 fue uno de los dirigentes que formó el Movimiento de los Trabajadores Argentinos (MTA), integrado por más de treinta y cinco sindicatos de la CGT localizado centralmente en sectores industriales y del transporte privado, que buscó obligar al menemismo a restablecer el rol privilegiado del sindicalismo en el interior del gobierno y aplicar una política económica nacionalista.
En 1997 fue elegido diputado nacional por el Partido Justicialista, cumpliendo mandato hasta 2001, resultando reelegido ese año hasta 2005. En mayo de 2006 fue contratado como asesor de Ministerio de Planificación Federal, encabezado por Julio de Vido.
Fallecimiento
Murió de cáncer de pulmón.2 Sus restos fueron velados en el Congreso de la Nación.