La Secretaria General Adjunta, a cargo de la Secretaria General de los Gastronomicos , Nancy Todoroff dialogo con aquilosgremios.com y planteo la realidad que vive el sector.
Con referencia a la Obra Social, Todoroff dijo:
“Por suerte la Obra Social esta funcionando muy bien, se estan atendiendo urgencias en Sanatorio Belgrano, Clinica del Niño y en cuanto a lo que es medicamentos estamos muy bien estamos teniendo una guardia en la seccional con persiana baja con los cuidados logicos y entregamos todos los medicamentos oncologicosy de rutina que tenemos en el gremio, en realidad muy conformes como nos estamos arreglando.
Estamos tratando que la gente se venga lo menos posible pero hay veces que tenemos pacientes con planillas que hay que llenar y el movimiento es minimo”.
Sobre sueldos y el pago de los mismos la gremialista manifesto:
“Venimos de una temporada exitosa por lo cual los empresarios gastronomicos estan en condiciones de al menos el sueldo del mes de marzo pagarlo al 100% como corresponde y como lo esta pidiendo el gobierno”.
Tambien dijo:”Se vienen tiempos muy difíciles para nuestro sector no tenemos ninguna duda que sera el ultimo en recuperarse, se vienen momentos muy difíciles para los trabajadores, los empresarios, para el mismo sindicato, tendremos que ver esto es el dia a dia para solucionarlo y en nuestro sector se profundiza la crisis considerablemente, y creo aca debemos aceptar y dispuestos a perder todos y tratar de trabajar por los mas necesitados que son los trabajadores, pero la vamos a pasar todos muy difícil”.
Como conclusión manifesto que: “Perder vamos a perder todos los trabajadores, los empresarios, nosotros como sindicato y nuestra responsabilidad es muy importante porque en el gremio tenemos empleados, tenemos el centro de formación profesional, la escuela de hoteleria, el centro recreativo, los empleados de la obra social y tenemos que pagar sueldos y no creo que alguien pague aportes asi que esto es el dia a dia y ver como salimos, tenemos que poner lo mejor de cada uno y ser solidarios y responsables”.