Los incrementos obligan a ajustar compras, con mayor búsqueda de precios, porciones más pequeñas y uso de promociones y cuotas en canales digitales.
La canasta de Pascua registró en 2026 aumentos de hasta 63% respecto al año anterior, según un informe de la consultora Focus Market, lo que impacta en el consumo durante Semana Santa y obliga a los hogares a ajustar gastos y priorizar compras.
El consumo de esta fecha combina precios en alza con estrategias de los consumidores para sostener las celebraciones, como optar por menos productos, reducir tamaños, elaborar en casa o intensificar la búsqueda de precios.
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De acuerdo al relevamiento, la mayor suba se dio en la rosca artesanal de 500 gramos, que pasó de $8000 a $13.000, con un incremento de 63%. También aumentaron la rosca de 900 gramos, que alcanzó los $25.000 con una suba de 52%, y la versión industrial de 400 gramos, que llegó a $5150, un 47% más.
En cuanto a los huevos de Pascua, los incrementos alcanzaron hasta 49% según el producto, mientras que un huevo relleno de 500 gramos se ubicó en $29.900, con una suba interanual de 36%.
Por su parte, los pescados también mostraron aumentos significativos: el kilo de calamar subió 58%, el filet de merluza 27% y las milanesas de pescado 15%.